LINEMICRO™ MANUAL COUNTERTOP - Four à convection 4 niveaux 600x400
Référence : XF043
Four à convection professionnel LINEMICRO™ MANUAL à 4 niveaux 600x400 mm (GN 1/1), conçu pour la pâtisserie-boulangerie et la cuisson de produits surgelés. Version haut de gamme de la famille LINEMICRO, avec alimentation multi-tension pour s'adapter aux installations triphasées.
Technologies de cuisson
- AIR.Plus : distribution homogène de l'air et de la chaleur pour une cuisson uniforme sur chaque plaque
- DRY.Plus : évacuation de l'humidité de la chambre de cuisson pour une texture constante des produits de boulangerie
Construction & installation
- Chambre de cuisson en acier inoxydable, pilotage mécanique par poignée (sans carte électronique)
- Alimentation électrique multi-tension 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~ - 5,3 kW
- Encombrement : 800 x 707 x 472 mm (L x P x H) pour 44 kg - pose sur plan de travail ou stand
Caractéristiques techniques
- 4 niveaux, plaques format GN 1/1 (600x400 mm), espacement 70 mm entre niveaux
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur (mm) | 800 |
| Profondeur (mm) | 707 |
| Hauteur (mm) | 472 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 5.3 |
| Nombre de niveaux | 4 |
