Simple, puissant et efficace, la grande plaque à induction Buffalo est une solution de cuisson robuste pour les cuisines professionnelles occupées. Avec une puissance de cuisson à induction impressionnante de 8kW, la plaque offre une immense capacité pour bouillir et frire de plus grandes quantités, et dispose d'une surface de cuisson extra large adaptée aux batteries de cuisine jusqu'à 559mm de diamètre.L'utilisation ne pourrait pas être plus facile - il suffit de régler la température à l'aide du bouton de commande simple monté à l'avant et la plaque fournit une cuisson à induction écoénergétique et sans flamme, ce qui réduit la chaleur dégagée dans la cuisine, conduisant à un environnement de travail beaucoup plus confortable. La plaque inclut une technologie de détection de casserole, réduisant l'usure de la plaque, ainsi que les coûts de fonctionnement lorsqu'il n'y a pas de casserole en place. Et grâce à la construction solide en acier inoxydable et en verre céramique, l'ensemble de l'unité est facile à nettoyer si nécessaire.Corps en acier inoxydable solide et facile à nettoyer
Surfaces en verre céramique ultra-résistantes de 6 mm
Boîtier en acier inoxydable durable
Haute performance - puissance de cuisson de 8 k W
Contrôle de température par bouton simple
Technologie de détection de casserole
Filtre à air pour un fonctionnement fiable
Convient aux batteries de cuisine de 120-559 mm de diamètre
Cuisson à induction plus sûre - pas de flammes nues et moins de chaleur dégagée dans la cuisine
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 8 |
| Longueur (mm) | 556 |
| Profondeur (mm) | 582 |
| Hauteur (mm) | 434 |
