Prenez le contrôle total de vos grillades avec le gril professionnel à double contact Bistro de Buffalo. Un ajout superbement puissant et fiable à toute configuration de restauration commerciale, le gril fournit des plaques de cuisson contrôlées indépendamment, vous avez donc la flexibilité de cuire simultanément deux plats différents à des températures différentes. Et comme chaque assiette a une base plate, la cuisson est rapide et homogène : faites dorer rapidement la poitrine de poulet, le poisson, les steaks ou les panini. La plaque supérieure nervurée accélère encore la cuisson, ajoutant des lignes de marque attrayantes aux viandes et au pain. Pour une cuisson plus homogène, les plaques supérieures robustes sont contrebalancées et montées de manière à maximiser facilement le contact entre la plaque et les aliments. Cela contribue à accélérer le processus de cuisson, tandis que le bac d'égouttage intégré réduit également la quantité de graisse dans l'assiette - idéal pour garantir que les aliments sont savoureux et plus sains qu'une poêle.Plaques de gril en fonte robustes et durables
Le bac de récupération des gouttes/graisses amovible réduit les temps de nettoyage
Les plaques supérieures pivotantes réglables compriment les aliments et assurent des résultats de cuisson constants
Grattoir à gril fourni - commencez à griller immédiatement
La plaque supérieure nervurée à contrepoids facilite le levage et l'abaissement.
Contrôle simple de la température par cadran - réglage précis de la température en quelques secondes
Chauffage rapide : cuisinez sur commande et économisez de l'énergie pendant les heures les plus calmes.
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 2.9 |
| Longueur (mm) | 550 |
| Profondeur (mm) | 395 |
| Hauteur (mm) | 210 |
