Conçu pour durer, le bain-marie de comptoir Buffalo série 600 est une station de service fiable et conviviale pour les cuisines professionnelles. Avec sa capacité gastronorme soudée GN 1/1 et son contrôle de température à cadran convivial, le bain-marie Buffalo permet de conserver facilement de grandes quantités d'aliments liquides ou en sauce.La construction complète en acier inoxydable garantit que le bain-marie soit à la fois durable et simple à nettoyer. Et grâce au robinet intégré à l'avant, l'évacuation de l'eau usée est également facile et rapide.Faisant partie de la série Buffalo 600, ce cuiseur à pâtes est conçu pour s'adapter aux autres appareils de la série 600, vous offrant ainsi une ligne de cuisson homogène, quelle que soit la taille de votre cuisine. Ce bain-marie peut être utilisé comme appareil de comptoir ou posé sur un soubassement de la Série 600 d'une largeur de 400mm.Contrôle de température à cadran convivial - eau jusqu'à 90°C
Cuve en acier inoxydable soudé sans joints
Grande capacité GN 1/1
Robinet de vidange en façade - le bain-marie est vidé rapidement
Protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation simple
Fonctionnement à chaleur humide douce (uniquement)
Idéal pour les aliments liquides tels que les soupes, les sauces et les purées
Bacs/entretoises GN vendus séparément - configurez les bacs en fonction de votre menu
REMARQUE : Unité de comptoir uniquement. Soubassement vendu séparément.
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 1.5 |
| Longueur (mm) | 400 |
| Profondeur (mm) | 600 |
| Hauteur (mm) | 240 |
| Poids net (kg) | 11.5 |
