LINEMISS™ MANUAL COUNTERTOP - Four à convection vapeur 4 niveaux 460x330
Référence : XFT133
Four professionnel à convection avec humidité LINEMISS™ MANUAL à 4 niveaux 460x330 mm, conçu pour une boulangerie-pâtisserie productive sans superflu, sur moins d'un mètre carré au sol.
Technologies de cuisson
- AIR.Plus : distribution homogène de l'air et de la chaleur pour une cuisson uniforme sur chaque plaque
- STEAM.Plus : génération instantanée d'humidité dans la chambre de cuisson, de 90°C à 260°C
- DRY.Plus : évacuation de l'humidité en fin de cuisson pour une texture constante des produits de boulangerie
Construction & installation
- Chambre de cuisson en acier inoxydable, pilotage mécanique par poignée (sans carte électronique)
- Alimentation électrique 230 V (mono) - 3 kW - prise Schuko incluse
- Encombrement : 600 x 655 x 509 mm (L x P x H) pour 31 kg - pose sur plan de travail
Caractéristiques techniques
- 4 niveaux, plaques 460x330 mm, espacement 75 mm entre niveaux
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur (mm) | 600 |
| Profondeur (mm) | 655 |
| Hauteur (mm) | 509 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 3 |
| Nombre de niveaux | 4 |
