BAKERLUX CLASSIC MANUAL - Four à convection humidité 4x460x330 - Pompe, porte abattante
Référence : XENA-04HS-MADP
Four professionnel à convection avec humidité BAKERLUX CLASSIC MANUAL, 4 niveaux 460x330 mm, avec pompe de vidange, porte abattante. Pilotage mécanique par poignée analogique.
Construction & installation
- Interface analogique à poignée (pilotage mécanique, sans carte électronique)
- Injection d'humidité manuelle pour cuissons nécessitant de la vapeur (pain, viennoiserie)
- Porte abattante (ouverture de haut en bas)
- Pompe de vidange intégrée : évacuation facilitée sans raccordement gravitaire
- Alimentation électrique 230 V (mono) - 3 kW
- Encombrement : 600 x 612 x 547 mm (L x P x H) pour 35 kg
Caractéristiques techniques
- 4 niveaux, plaques 460x330 mm, espacement 75 mm entre niveaux
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur (mm) | 600 |
| Profondeur (mm) | 612 |
| Hauteur (mm) | 547 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 3 |
| Nombre de niveaux | 4 |
| Sens d'ouverture de porte | De haut en bas |
