BAKERLUX CLASSIC MANUAL - Four à convection humidité 3x600x400 - Pompe, porte abattante
Référence : XENA-03EU-MADP
Four professionnel à convection avec humidité BAKERLUX CLASSIC MANUAL, 3 niveaux 600x400 mm, avec pompe de vidange, porte abattante. Pilotage mécanique par poignée analogique.
Construction & installation
- Interface analogique à poignée (pilotage mécanique, sans carte électronique)
- Injection d'humidité manuelle pour cuissons nécessitant de la vapeur (pain, viennoiserie)
- Porte abattante (ouverture de haut en bas)
- Pompe de vidange intégrée : évacuation facilitée sans raccordement gravitaire
- Alimentation électrique 230 V (mono) - 3 kW
- Encombrement : 800 x 752 x 515 mm (L x P x H) pour 39 kg
Caractéristiques techniques
- 3 niveaux, plaques 600x400 mm, espacement 75 mm entre niveaux
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur (mm) | 800 |
| Profondeur (mm) | 752 |
| Hauteur (mm) | 515 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 3 |
| Nombre de niveaux | 3 |
| Sens d'ouverture de porte | De haut en bas |
