RATIONAL iCombi Pro XS 6x GN 2/3
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
Le iCombi Pro XS n’est pas un simple four mixte ; c’est un assistant intelligent conçu pour offrir une productivité maximale dans les cuisines où chaque centimètre compte. Ce système de cuisson ultra-compact concentre toute la puissance de la technologie Rational pour garantir des résultats d’une qualité constante, que vous prépariez des viandes, des poissons, des pâtisseries ou des garnitures.
Pourquoi choisir l'iCombi Pro XS pour votre établissement ?
Intelligence de cuisson (iCookingSuite) : Oubliez la surveillance constante. Le four détecte la taille, la quantité et l'état de vos produits pour adapter les paramètres (température, climat, vitesse de l'air) à la seconde près. Vous obtenez le résultat souhaité, plus rapidement et avec une précision inégalée.
Climatisation parfaite (iDensityControl) : Grâce à une gestion intelligente de l'humidité et de l'air pulsé, ce système garantit une croûte croustillante, des grillades marquées et un moelleux exceptionnel, tout en réduisant votre consommation d'énergie.
Organisation optimale (iProduction Manager) : Maximisez votre débit en cuisine. Le système organise intelligemment vos plats pour une préparation simultanée sur différents niveaux, vous indiquant exactement quand charger et décharger. Gain de temps et flexibilité garantis.
Hygiène impeccable sans effort (iCareSystem) : Le nettoyage devient automatique. Le four détecte son niveau d'encrassement et propose le programme de nettoyage idéal. Le nettoyage intermédiaire ultra-rapide (moins de 30 minutes) vous permet de garder un appareil opérationnel tout au long du service.
Un atout majeur pour les professionnels exigeants
Spécifiquement conçu pour les bacs GN 2/3, ce modèle est l'allié parfait pour les points de vente, les coffee shops ou les cuisines professionnelles souhaitant intégrer une performance "grand format" dans un espace restreint. Sa capacité de mise en réseau vous permet également de gérer vos recettes et vos données HACCP en toute simplicité.
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| Marque | |
|---|---|
| Marque | Rational |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 655 |
| Profondeur (mm) | 594 |
| Hauteur (mm) | 621 |
| Poids net (kg) | 62 |
| Autres | |
| Nombre de niveaux | 6 |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 5.7 |
| Sens d'ouverture de porte | A droite |
